Es handelt sich um einen anerkannten Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz. Die Ausbildung beträgt 3 Jahre und erfolgt im Wesentlichen im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule.

Die Ausbildung ist in 3 Fachrichtungen möglich:

1. Geotechnik
2. Mörtel- und Betontechnik
3. Asphalttechnik

Inhalte und Ablauf 

Im 1. Ausbildungsjahr

• wie man Kunststoffe bearbeitet und mit Lösungsmitteln umgeht
• wie man Glasrohre schneidet, absprengt und biegt
• welche Eigenschaften Säuren und Laugen haben
• welche Gefahren von Brenngasen ausgehen

Im 2. Ausbildungsjahr

• welche Trenn- und Reinigungsverfahren angewandt werden
• welche verschiedenen Messgeräte es gibt
• wie man Messergebnisse einträgt und Versuchsberichte abfasst

Zwischenprüfung während des 2. Ausbildungsjahres

Im 3. Ausbildungsjahr

• wie Böden unter Verwendung physikalischer und chemischer Methoden und Geräte in ihre Bestandteile getrennt werden
• welche Maschinen zur Herstellung, Förderung, Verarbeitung und Verdichtung von Mörtel und Beton verwendet werden 
• wie organische Bestandteile in Mineralstoffgemischen nachgewiesen werden

Abschlussprüfung

Arbeitsort/Arbeitsumgebung

• Baustellen
• Labor

Aufstiegsfortbildung ( nach entsprechender Berufspraxis)

• Industriemeister/in der Fachrichtung Betonsteinindustrie
• Techniker/in der Fachrichtung Bautechnik, Umweltschutztechnik oder Chemietechnik